Bostani – antioksidant i fuqishëm dhe ruajtës i zemrës
Bostani përmban 92% ujë. Ky perim freskues i cili për shkak të shijes së tij të ëmbël njerëzit e konsiderojnë si frut, përmban shumë përbërës ushqyes. Me anë të konsumimit të bostanit ju merrni sasi të konsiderueshme të vitaminës A, B6, C, likopen, antioksidantë dhe aminoacide. Bostani nuk përmban yndyrë, por përmban shumë pak kripë prandaj dhe konsiderohet si “fruti” ideal gjatë stinës së verës. Një nga përbërësit kryesorë që e bën bostanin ‘frut’ i shënsetshëm I cili shërbehet si desert, është saisa e lartë e likopenit, karrotenoidi i kuq i cili gjendet tek frutat dhe tek perimet. Likopeni konsiderohet si një nga antioksidantët më të fuqishëm I cili forcon imunitetin, zemrën, kockat dhe lufton kundër sëmundjeve ndër të cilat është edhe kanceri.
