Çfarë duhet të shmangni nëse jeni alergjik ndaj glutenit?

Dieta pa gluten ka një domethënie të madhe për personat të cilët kanë intolerancë apo janë alergjik ndaj kësaj proteine. Nëse për çfarë do lloj arsye vendosni të ushqeheni me ushqime të cilat nuk përmbajnë gluten, duhet të jeni tepër të vëmendshëm pasi pothuajse çdo produkt përmban gluten të ‘fshehur’.