Gjatë këtij dimri shijoni përftimet e kungullit, i cili është i pasur me vitamina dhe minerale. Nga ana tjetër, ka shumë pak kalori dhe tretet lehtë. Përmban 90% ujë, 1,1%

Shumë studime kanë vërtetuar se konsumi  I matur i verës redukton në mënyrë të konsiderueshme vdekshmërinë nga sëmundjet kardiovaskulare. Efektet e dobishme të verës I dinte madje edhe Hipokrati, i cili e përdorte atë si antiseptik, si qetësues,  për të përmirësuar punën e sistemit të tretjes, por edhe si pjesë e ushqimit të përditshëm.

Bostani përmban 92% ujë. Ky perim freskues i cili për shkak të shijes së tij të ëmbël njerëzit e konsiderojnë si frut, përmban shumë përbërës ushqyes.  Me anë të konsumimit të bostanit ju merrni sasi të konsiderueshme të vitaminës  A, B6, C, likopen, antioksidantë dhe aminoacide.  Bostani nuk përmban yndyrë, por përmban shumë pak kripë prandaj dhe konsiderohet si “fruti” ideal gjatë stinës së verës.  Një nga përbërësit kryesorë që e bën bostanin  ‘frut’ i shënsetshëm  I cili shërbehet si desert, është saisa e lartë e likopenit, karrotenoidi i kuq i cili gjendet tek frutat dhe tek perimet. Likopeni konsiderohet si një nga antioksidantët më të fuqishëm I cili forcon imunitetin, zemrën, kockat dhe lufton kundër sëmundjeve ndër të cilat është edhe kanceri.

Nutricionistët e klasifikojnë  si një  ushqim bombë, i cili ka  vlera të vërteta ushqyese.  A e dini se përmban më shumë se 20 vitamina, minerale dhe përbërës që bllokojnë absorbimin e kolesterolit në trup? Përveç kësaj, përdore edhe antioksidantë  të cilët luajnë rol në parandalimin e sëmundjeve malinje dhe sëmundjeve të zemrës.  Avokadoja përmban edhe vitaminë E, vitaminë C, acid folik, fibra, hekur, kalium, lutein dhe beta karroten. Përveç kësaj, stimulon trupin dhe bën më të lehtë absorbimin e vitaminave A,D,E dhe K.  avokadoja ka një vlerë të ulët kalorike dhe mund t’ju ndihmojë për të arritur peshën e dëshiruar trupore.

Proteinat, sëbashku me ujin janë substancat më të rëndësishme të cilat janë përgjegjëse për ruajtjen apo kujdesin e të gjitha qelizave në trupin tonë. Për shkak se  proteina ka më

Shumica e ushqimeve kanë benefite shëndetësore, por ekziston një grup i këtyre ushqimeve të cilët janë të njohur si ushqime kundra plakjes, ushqime të cilat ndihmojnë në luftën e kalimit të viteve dhe rekomandohen për personat nga mosha 30 vjeçare, këto ushqime mbulojnë disa nevoja specifike ushqyese që kanë të bëjnë me vetitë e kundra plakjes.

Vitamina B12 ndikon në rritjen e energjisë, në përmirësimin e përgjithshëm të shëndetit dhe ndikon në reduktimin më të shpejtë të kilogramëve të tepërta. Luan një rol të rëndësishëm në krijimin e qelizave të AND-së, nervave dhe qelizave të gjakut. Është tepër e rëndësishme për funksionimin normal të trurit dhe sistemit imunitar. Burimi I vetëm I kësaj vitamine është ushqimi me origjinë shtazore si , veza, mishi, midhjet dhe produktet e qumështit. Peshku dhe mishi konsiderohen si burime më të pasura të kësaj vitamine.

Ushqimi me erëza në masë të kontrolluar ka shumë benefite shëndetësore.  Në përgjithësi, ushqimi djegës dhe me erëza është një stimulues për trupin. Stimulon qarkullimin e gjakut dhe rrit temperaturën e trupit.  Mendohet se ushqimi me erëza rrit hapjen e oreksit duke rritur sekretimin e pështymës dhe enzimat për tretjen e ushqimit.  Në përgjithësi, studimet kanë treguar se erëzat  janë një stimulues kryesor për mprehjen e shqisave, për zgjimin e trupit dhe për më tepër energji.

Etiketat nuk janë gjërat e vetme të cilat i vërejmë kur zgjedhim një produkt.  Etiketë e vogël, me gërma të imëta e ngjitur në një vend jo shumë të dukshëm, është shumë normale që të mos vërehet aspak.  Shumë prej nesh, shpesh nuk kuptojmë se çfarë shkruhet në të, dhe nuk dime se si ti kuptojmë përmbajtjet ushqyese të produktit. Shumë të tjerë, shpesh nuk janë të interesuar për të ditur se çfarë shkruan në etiketë. Por, etiketa është vendi ku në fakt ju mund të lexoni se çfarë do të konsumoni.  Cilët janë përbërësit, sa sheqer përmban, dhe shumë informacione të tjera të rëndësishme lidhur me produktin. Nuk duhet harruar se në etiketë keni të shkruar edhe informacione rreth temperaturës për ruajtjen e produktit në mënyrë  që ju të krijoni kushtet për ruajtijen e tij.

Perimet janë burime të pasura me vitamina, minerale dhe antioksidantë. Perimet përmbajnë substanca të cilat ndihmojnë në parandalimin apo luftimin e sëmundjeve të zemrës, të kancerit, të diabetit, artritit, presionit të lartë të gjakut, mbipeshës, plakjes së parakohëshme, rrudhave në fytyrë, etj. Ja përse i’a  vlen të përmendim disa nga arsyet përse duhet të konsumojmë një pjesë të mirë të tyre çdo ditë.